Austern und Muscheln

Die Lagune von Thau, ein echtes Binnenmeer, ist nur durch einen dünnen Sandstreifen namens Lido von der Big Blue getrennt. An diesen Orten und in dieser natürlichen Umgebung, die in Europa ihresgleichen sucht, entstand vor fast 100 Jahren die moderne Austernzucht. 

Die Muschelzuchtbetriebe nehmen heute mehr als 1300 ha am Wasser ein, beherbergen mehr als 450 Betriebe und garnieren fast 2500 Muscheltafeln, die für den unvergleichlichen Geschmack ihrer Produkte bekannt sind. 


Entdecken Sie unsere Produzenten!
Am Ufer des Bassin de Thau bieten die Austern- und Muschelzüchter Karine und Yvan CAUSSEL aus dem ...
Erklärende Besuche mit einer Austernverkostung und einem Glas Weißwein.Verkostung der Produkte und...
Verkauf von exklusiven Spezialaustern und flachen Austern, die auch auf der Terrasse, frisch oder ...
Wir schlagen vor, die Muscheln, die wir im Thau-Becken anbieten, zu probieren. Wir begrüßen Sie in...
Austern- und Muschelverkostung nach Belieben, vom Erzeuger bis zum Verbraucher, in einem ...